식품위생법 시행령 제25조(영업신고를 하여야 하는 업종)
Enforcement Decree of the Food Sanitation Act, Article 25 (Types of Business Requiring a Business Report)
① 법 제37조제4항 전단에 따라 특별자치시장ㆍ특별자치도지사 또는 시장ㆍ군수ㆍ구청장에게 신고를 하여야 하는 영업은 다음 각 호와 같다. <개정 2016.7.26>
(1) The businesses that shall be reported to a Special Self-Governing City Mayor, a Special Self-Governing Province Governor, or the head of a Si/Gun/Gu under the former part of Article 37 (4) of the Act are as follows:
1. 삭제<2011.12.19>
1. Deleted. <2011.12.19>
2. 제21조제2호의 즉석판매제조ㆍ가공업
2. Instant sale manufacturing and processing business under subparagraph 2 of Article 21;
3. 삭제<2011.12.19>
3. Deleted. <2011.12.19>
4. 제21조제4호의 식품운반업
4. Food transportation business under subparagraph 4 of Article 21;
5. 제21조제5호의 식품소분ㆍ판매업
5. Food subdividing and sales business under subparagraph 5 of Article 21;
6. 제21조제6호나목의 식품냉동ㆍ냉장업
6. Food freezing and refrigeration business under subparagraph 6 (b) of Article 21;
7. 제21조제7호의 용기ㆍ포장류제조업(자신의 제품을 포장하기 위하여 용기ㆍ포장류를 제조하는 경우는 제외한다)
7. Container and packaging manufacturing business under subparagraph 7 of Article 21 (excluding manufacturing containers or packaging to package one's own products);
8. 제21조제8호가목의 휴게음식점영업, 같은 호 나목의 일반음식점영업, 같은 호 마목의 위탁급식영업 및 같은 호 바목의 제과점영업
8. Rest restaurant business under subparagraph 8 (a) of Article 21, general restaurant business under item (b) of the same subparagraph, contract food service business under item (e) of the same subparagraph, and bakery business under item (f) of the same subparagraph.
② 제1항에도 불구하고 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우에는 신고하지 아니한다. <개정 2009.10.8, 2009.11.26, 2010.11.19, 2012.7.19, 2013.3.23, 2013.10.16, 2014.1.28, 2015.12.22, 2016.1.22, 2021.2.19>
(2) Notwithstanding paragraph (1), no report shall be made in any of the following cases:
1. 「양곡관리법」 제19조에 따른 양곡가공업 중 도정업을 하는 경우
1. Where a person carries on a rice milling business among grain processing businesses under Article 19 of the Grain Management Act;
2. 「수산식품산업의 육성 및 지원에 관한 법률」 제16조에 따라 수산물가공업[수산동물유(水産動物油) 가공업, 냉동ㆍ냉장업 및 선상가공업만 해당한다]의 신고를 하고 해당 영업을 하는 경우
2. Where a person has filed a report on a fishery product processing business [limited to the fishery animal oil processing business, the freezing and refrigeration business, and the on-board processing business] under Article 16 of the Act on the Promotion and Support of the Seafood Industry and carries on that business;
3. 삭제<2012.11.27>
3. Deleted. <2012.11.27>
4. 「축산물 위생관리법」 제22조에 따라 축산물가공업의 허가를 받아 해당 영업을 하거나 같은 법 제24조 및 같은 법 시행령 제21조제8호에 따라 식육즉석판매가공업 신고를 하고 해당 영업을 하는 경우
4. Where a person has obtained a permit for a livestock product processing business under Article 22 of the Livestock Products Sanitary Control Act and carries on that business, or has filed a report on an instant meat sale and processing business under Article 24 of the same Act and subparagraph 8 of Article 21 of the Enforcement Decree of the same Act and carries on that business;
5. 「건강기능식품에 관한 법률」 제5조 및 제6조에 따라 건강기능식품제조업 및 건강기능식품판매업의 영업허가를 받거나 영업신고를 하고 해당 영업을 하는 경우
5. Where a person has obtained a business permit or filed a business report for a health functional food manufacturing business or a health functional food sales business under Articles 5 and 6 of the Health Functional Foods Act and carries on that business;
6. 식품첨가물이나 다른 원료를 사용하지 아니하고 농산물ㆍ임산물ㆍ수산물을 단순히 자르거나, 껍질을 벗기거나, 말리거나, 소금에 절이거나, 숙성하거나, 가열(살균의 목적 또는 성분의 현격한 변화를 유발하기 위한 목적의 경우는 제외한다. 이하 같다)하는 등의 가공과정 중 위생상 위해가 발생할 우려가 없고 식품의 상태를 관능검사(官能檢査)로 확인할 수 있도록 가공하는 경우. 다만, 다음 각 목의 어느 하나에 해당하는 경우는 제외한다.
6. Where agricultural, forest, or fishery products are processed without using food additives or other raw materials, through processes such as simply cutting, peeling, drying, salting, aging, or heating them (excluding heating for the purpose of sterilization or of causing a marked change in their components; the same applies hereinafter), in a way that poses no risk of sanitary hazards during processing and allows the condition of the food to be checked by sensory examination: Provided, That any of the following cases is excluded:
가. 집단급식소에 식품을 판매하기 위하여 가공하는 경우
(a) Processing for the purpose of selling food to institutional food service facilities;
나. 식품의약품안전처장이 법 제7조제1항에 따라 기준과 규격을 정하여 고시한 신선편의식품(과일, 야채, 채소, 새싹 등을 식품첨가물이나 다른 원료를 사용하지 아니하고 단순히 자르거나, 껍질을 벗기거나, 말리거나, 소금에 절이거나, 숙성하거나, 가열하는 등의 가공과정을 거친 상태에서 따로 씻는 등의 과정 없이 그대로 먹을 수 있게 만든 식품을 말한다)을 판매하기 위하여 가공하는 경우
(b) Processing for the purpose of selling fresh convenience food for which the Minister of Food and Drug Safety has set and publicly notified standards and specifications under Article 7 (1) of the Act (meaning food made from fruits, vegetables, greens, sprouts, or the like that has gone through processes such as simply cutting, peeling, drying, salting, aging, or heating without using food additives or other raw materials, so that it can be eaten as it is without a separate process such as washing);
7. 「농업ㆍ농촌 및 식품산업 기본법」 제3조제2호에 따른 농업인과 「수산업ㆍ어촌 발전 기본법」 제3조제3호에 따른 어업인 및 「농어업경영체 육성 및 지원에 관한 법률」 제16조에 따른 영농조합법인과 영어조합법인이 생산한 농산물ㆍ임산물ㆍ수산물을 집단급식소에 판매하는 경우. 다만, 다른 사람으로 하여금 생산하거나 판매하게 하는 경우는 제외한다.
7. Where farmers under Article 3 (2) of the Framework Act on Agriculture, Rural Community and Food Industry, fishers under Article 3 (3) of the Framework Act on Fisheries and Fishing Villages Development, or farming association corporations or fishing association corporations under Article 16 of the Act on Fostering and Supporting Agricultural and Fishery Business Entities sell agricultural, forest, or fishery products they produced to institutional food service facilities: Provided, That this excludes cases where they have another person produce or sell them.
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시행 2026.8.18 · 대통령령 · 식품의약품안전처 소관