축산물 위생관리법 제30조(위생교육)
Livestock Products Sanitary Control Act, Article 30 (Sanitation Education)
① 다음 각 호의 검사관은 총리령으로 정하는 바에 따라 매년 도축검사에 관한 교육을 받아야 한다. <개정 2013.3.23, 2013.7.30, 2016.2.3>
(1) The following inspectors shall receive education on slaughter inspection every year, as prescribed by Ordinance of the Prime Minister:
1. 제7조제8항에 따라 자가소비 또는 자가 조리ㆍ판매를 위한 검사를 하는 검사관
1. An inspector who conducts inspections for self-consumption or self-cooking and sale under Article 7 (8);
2. 제11조제1항 또는 제12조제1항에 따라 도축장에서 검사를 하는 검사관
2. An inspector who conducts inspections at a slaughterhouse under Article 11 (1) or 12 (1).
② 제21조제1항 각 호에 따른 영업을 하려는 자와 제27조ㆍ제28조 또는 「식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률」 제16조ㆍ제19조에 따른 처분을 받은 영업자(영업허가가 취소되거나 영업소 폐쇄 명령을 받은 영업자는 제외한다)는 축산물 위생에 관한 교육을 받아야 한다. <개정 2018.3.13>
(2) A person who intends to engage in a business under each subparagraph of Article 21 (1) and a business operator who has received a disposition under Article 27 or 28 or Article 16 or 19 of the Act on Labeling and Advertising of Food, etc. (excluding a business operator whose business license has been revoked or who has received an order to close the place of business) shall receive education on the sanitation of livestock products.
③ 제12조제2항에 따라 검사를 하는 책임수의사와 총리령으로 정하는 영업자ㆍ종업원은 매년 축산물 위생에 관한 교육을 받아야 한다. <개정 2013.3.23>
(3) A veterinarian in charge who conducts inspections under Article 12 (2) and business operators and employees prescribed by Ordinance of the Prime Minister shall receive education on the sanitation of livestock products every year.
④ 제2항 또는 제3항에 따라 교육을 받아야 하는 자가 영업에 직접 종사하지 아니하거나 두 곳 이상의 장소에서 영업을 하는 경우에는 종업원 중에서 위생에 관한 책임자를 지정하여 영업자 대신 교육을 받게 할 수 있다.
(4) Where a person required to receive education under paragraph (2) or (3) does not directly engage in the business or operates a business at two or more places, the person may designate an employee as the person in charge of sanitation and have that employee receive the education on behalf of the business operator.
⑤ 제2항 또는 제3항에 따라 교육을 받아야 하는 영업자로서 교육을 받지 아니한 영업자는 그 영업을 하여서는 아니 된다.
(5) A business operator who is required to receive education under paragraph (2) or (3) and who has not received it shall not engage in the business.
⑥ 영업자는 제3항에 따라 교육을 받아야 하는 책임수의사 또는 종업원으로서 교육을 받지 아니한 자를 그 검사 업무 또는 영업에 종사하게 하여서는 아니 된다. <개정 2013.7.30>
(6) A business operator shall not allow a veterinarian in charge or an employee who is required to receive education under paragraph (3) and who has not received it to engage in inspection duties or the business.
⑦ 부득이한 사유로 제1항부터 제3항까지의 규정에 따라 교육을 받을 수 없는 경우에는 제5항 또는 제6항에도 불구하고 총리령으로 정하는 바에 따라 영업을 한 후 또는 검사 업무나 영업에 종사한 후 그 교육을 받을 수 있다. <개정 2013.3.23>
(7) Where education cannot be received under paragraphs (1) through (3) due to unavoidable reasons, the education may be received after engaging in the business or in inspection duties or the business, as prescribed by Ordinance of the Prime Minister, notwithstanding paragraph (5) or (6).
⑧ 삭제 <2018.12.11>
(8) Deleted. <2018.12.11>
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시행 2026.10.8 · 법률 · 식품의약품안전처 소관